Je cuisine façon W.W
Recueil de recettes
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Saumonade
(04/04/2009
publié dans : Apéritif
)
Pour 4 personnes - 5 pts/pers 100g de saumon frais 180g de saumon fumé 150g de carré frais 1 cs d'estragon ou d'aneth Sel, poivre Faites cuire le saumon frais 10mn au court bouillon, sortez-le et ... -
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Panier du jardinier
(04/04/2009
publié dans : Apéritif
)
Pour 6 personnes - 0.5 pt/pers 2 carottes 1 botte de radis 200g de tomates cerise 1/2 choux fleur 500g de fromage blanc 0% 1/2 botte de ciboulette sel et du poivre Dans un petit saladier, versez ... -
Tagliatelles de courgettes
(04/04/2009
publié dans : Salades
)
Pour 4 personnes - 1 pt/pers Préparation : 10mn - Cuisson : 8mn 1 kg de courgettes 2 cc huile d’olive citron un peu d'ail écrasé Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d'où les ... -
Poisson et légumes au four
(04/04/2009
publié dans : Plats uniques
)
Pour 4 personnes - 2 pts/pers Mettre dans un plat à gratin une couche de légumes crus (carottes en rondelles, brocolis, courgettes...), une couche de filets de poisson (cabillaud...), puis une ... -
Courgettes au four (variante)
(04/04/2009
publié dans : Gratins
)
Pour 4 personnes - 2 pts/pers. 1kg de courgettes 2 oeufs 1dl de lait écrémé 1 cs de persil haché 1 tomate concassé 40g de fromage râpé Faites pocher à l'eau bouillante salée les courgettes coupées ... -
Sauté de veau
(04/04/2009
publié dans : Viandes
)
Pour 4 personnes - 3.5 pts/pers 400 g de viande de veau émincée (ou 4 morceaux de lapin) 20 cl de vin blanc sec 1 oignon 2 gousses d'ail 400 g de tomates pelées épépinées et concassées persil thym ... -
Tomates farcies à la semoule
(04/04/2009
publié dans : Entrées froides
)
Pour 6 personnes - 4 pts/Pers 6 tomates Farce : 50 g de raisins secs 180 g de semoule pour couscous cuite 1/2 poivron rouge. Assaisonnement : 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d'huile 2 ... -
Gratin de pâtes à la mozarella et cœurs d'artichauts
(04/04/2009
publié dans : Gratins
)
Pour 4 personnes - 2.5 pts/pers 60g de pâtes 1/2 boule de mozzarella (coupée en dés) 4 coeurs d'artichaut (coupés en morceaux) 100g de tomates pelées concassées Sel, poivre Basilic séché 1 cs de ... -
Blanquette de veau
(04/04/2009
publié dans : Plats uniques
)
Pour 4 personnes - 1 pt/pers 150g de veau coupés en dés 1/2l de bouillon dégraissé 200g de julienne de légumes 1 cs de crème allégée 1/2 jus de citron Cuire à feu doux et à casserole fermée, les ...